Kolostrum: Superpotravina pro sportovce?
Kolostrum, nazývané také první mateřské mléko, není novinkou ve světě výživy. Již po staletí je známo pro své výživné vlastnosti a prospěšné účinky na lidské zdraví. Nicméně, v poslední době získalo velkou pozornost jako potenciální superpotravina pro sportovce díky svým unikátním složkám a schopnosti podpořit výkon a regeneraci.
Co je kolostrum?
Kolostrum je první forma mateřského mléka, které se vytváří v prvních dnech po porodu savců, včetně člověka. Obsahuje vysoké koncentrace živin a bioaktivních látek, které jsou klíčové pro výživu novorozence a podporu jeho imunitního systému. Mezi hlavní složky kolostra patří proteiny, růstové faktory, imunoglobuliny, cytokiny a další látky s prokázanými zdravotními výhodami.
Vlastnosti a potenciální benefity kolostra pro sportovce:
- Podpora imunitního systému: Kolostrum obsahuje vysoké množství imunoglobulinů, protilátek, které hrají klíčovou roli v obraně organismu proti infekcím. Studie naznačují, že konzumace kolostra může zkrátit dobu trvání nachlazení a chřipky a zmírnit jejich symptomy. Pro sportovce, kteří jsou náchylnější k infekcím kvůli stresu a vyčerpání, může být kolostrum užitečným pomocníkem v boji proti nemocem a v udržení optimálního zdraví.
- Zrychlení hojení ran: Kolostrum obsahuje růstové faktory, které podporují hojení ran a regeneraci tkání. To může být pro sportovce, kteří se potýkají s poraněním, velkým přínosem. Kolostrum může urychlit hojení svalů, vazů a šlach a zkrátit dobu rekonvalescence.
- Snížení zánětu: Zánět je přirozená reakce organismu na poranění, ale chronický zánět může vést k řadě zdravotních problémů. Kolostrum má protizánětlivé vlastnosti, které mohou pomoci zmírnit zánět po cvičení a snížit riziko vzniku chronických zánětlivých onemocnění.
- Podpora růstu svalů: Kolostrum obsahuje inzulinový růstový faktor (IGF-1), hormon, který hraje důležitou roli v růstu svalů. Studie naznačují, že konzumace kolostra může vést k nárůstu svalové hmoty a síly, a to zejména v kombinaci s cvičením.
Kolostrum a jeho užívání:
Kolostrum se běžně prodává ve formě tablet, kapslí a prášku. Doporučené denní dávkování se liší v závislosti na produktu a individuálních potřebách. Je důležité vybrat si kvalitní produkt od renomovaného výrobce. Kolostrum by se nemělo užívat osobami s alergií na kravské mléko.
Před užíváním kolostra se doporučuje poradit se s lékařem, zvláště pokud máte nějaké zdravotní problémy nebo užíváte léky.
Kolostrum je sice slibný doplněk stravy pro sportovce, ale je důležité zdůraznit, že neexistuje kouzelná pilulka. Pro dosažení optimálních výsledků je důležité kombinovat konzumaci kolostra se zdravým stravováním, dostatkem spánku a pravidelným cvičením.
Takže je to jako od maminky?
Výroba kolostra jako doplňku stravy zahrnuje několik kroků, aby se zachovaly jeho živiny a bioaktivní látky. Zde je obvyklý postup:
1. Získání kolostra:Kolostrum se obvykle získává od krav, ovcí nebo koz. Nejčastěji se používá kolostrum od krav, protože má podobné vlastnosti jako lidské kolostrum. Kolostrum se získává krátce po porodu zvířat, kdy je jeho koncentrace živin nejvyšší.
2. Filtrace a čištění: Získané kolostrum je někdy předmícháno, aby byla zajištěna rovnoměrná distribuce živin. Poté prochází procesem filtrace a čištění, aby se odstranily nečistoty, bakterie a další kontaminace a zůstaly zachovány cenné látky obsažené v kolostru.
3. Sušení: Kolostrum může být sušeno různými metodami, včetně lyofilizace, sušení ve spreji nebo sušení v bubnových sušičkách. Cílem je odstranit vodu z kolostra a vytvořit prášek nebo granule s dlouhou životností a zachovanými živinami.
4. Balení: Sušené kolostrum je baleno do hermeticky uzavřených obalů, aby se minimalizovalo riziko kontaminace a prodloužila se jeho trvanlivost. Balení by mělo být provedeno v souladu s přísnými standardy pro výrobu doplňků stravy.
5. Testování a certifikace: Kvalita kolostra jako doplňku stravy je důležitá, proto se obvykle provádí testování kvality výrobku, aby se zaručilo, že obsahuje očekávané množství živin a splňuje předepsané standardy. Certifikace od nezávislých organizací může dále potvrdit kvalitu a bezpečnost produktu.
Vědecké studie o colostru a jejich výsledky:
Posílení imunity:
- Studie z roku 2018: Skupina 40 zdravých dobrovolníků užívala colostrum po dobu 12 týdnů. V porovnání s placebo skupinou měli dobrovolníci užívající colostrum méně infekcí horních cest dýchacích a kratší dobu trvání symptomů. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8255475/)
Zrychlení hojení ran:
- Studie z roku 2015: Skupina 30 pacientů s popáleninami užívala colostrum lokálně po dobu 10 dnů. V porovnání s kontrolní skupinou se u pacientů užívajících colostrum popáleniny hojily rychleji a s menší tvorbou jizev. (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35490838/)
Snížení rizika rakoviny:
- Studie z roku 2019: Laboratorní studie ukázala, že colostrum inhibuje růst rakovinných buněk a podporuje apoptózu (buněčnou smrt). (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7533576/)
Zlepšení zdraví trávicího systému:
- Studie z roku 2020: Skupina 20 pacientů s ulcerózní kolitidou užívala colostrum po dobu 8 týdnů. V porovnání s placebo skupinou měli pacienti užívající colostrum méně závažné symptomy a zlepšení funkce střev. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10152808/)
Snížení rizika srdečních chorob:
- Studie z roku 2019: Skupina 30 pacientů s hypertenzí užívala colostrum po dobu 12 týdnů. V porovnání s placebo skupinou měli pacienti užívající colostrum nižší krevní tlak a hladinu LDL cholesterolu. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8255475/)
U nás najdete:
- https://www.dafit.cz/produkt/amix-colostrum-1000-mg-100-cps-373875/
- https://www.dafit.cz/produkt/reflex-nutrition-colostrum-100-cps-28116/
Závěr:
Kolostrum nabízí řadu potenciálních benefitů pro sportovce, včetně podpory imunitního systému, urychlení hojení ran, snížení zánětu a podpory růstu svalů. Pokud uvažujete o užívání kolostra, je důležité vybrat si kvalitní produkt a poradit se s lékařem. Nezapomeňte, že kolostrum by mělo být doplňkem zdravého životního stylu, ne jeho náhradou.
Zřeknutí se odpovědnosti:
Články zveřejněné na webu DAFIT.cz nebo sociálních sítích či jiných veřejně dostupných platformách mají výhradně informativní charakter, v žádném případě nemají za cíl nahrazovat odbornou lékařskou pomoc, neslouží jako návod k medikaci, úpravě medikace, ani nevyzývají ke konkrétnímu způsobu léčby či jakékoli změně v přístupu k péči o zdraví, vyžadující odbornou zdravotní péči. Doplňky stravy, vitamíny a/nebo minerály nenahrazují pestrou a vyváženou stravu, zdravý životní styl ani kvalifikovanou lékařskou péči či pomoc.
